بوريك بالسبانخ والاجبان لذيذ جدا وسهل

السلام عليكم
بوريك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]لذيذ جدا وسهل


النوع مالح وحلو
الكمية تكفى اربع اشخاص

بسم الله
نصف كيلو دقيق +رشة ملح +زيت حولى نصف طاسة الشاى+ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر + (زبدة مذابة +زيت لدهن الطبقات)
الطريقة عجنت كل المقادير بماء دافئ حتى تحصلي على عجينة رخوة بعض الشئ وهذة صورتها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تركتها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نقسم العجينة وعملت منها نوع حادق ونوع حلو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تفرد العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع البوريك على طاجين
تعمل اربع طبقات وكل بين طبقة واخرة ندهن بزيت وزبدة

كما هو بالشكل التالى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع الحشو ومكلف من سباخ مسلوق قليل جدا ومفروم وزعتر وزيت زيتون وسن ثوم وجبنة مثلثات وجبنة شيدر وبرمجان والحشو اختيارى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونجمع الجوانب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وقلبة فى طاجين اخر حتى يكون السطح مستوى اكثر ودهنت السطح بصفار بيض مع قليل من الخل ودخل الفرن على نار 250

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وياعينى على اللون الذهبى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ودة شكلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهذا الحلو بنفس الخطوات ولكن بدون حشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


ومسحت الوجة بزبدة وزيت وقصيتها ودخلت الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]











وهذا الشكل النهائ عند التقديم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]